• 培养动手能力,在体验中成长---我校初二、初三年级开展家政课程
  • 发布人: 发布日期:2018-01-30

  2018年1月20日、21日下午,我校初二、初三年级在博雅楼1楼开展家政课程。初二、初三年级学生代表穿上围裙、拿起锅铲当起了厨师,现场学习制作各种美味菜肴和面点。

  课程开始前,餐饮部主任孙荣国首先就本次课程开设的意义、目标、内容、实施及评价,对同学们进行了详细的培训。紧接着,在指导教师的带领下,同学们分成四组,认真学习制作流程,新奇而兴奋地在家政教室体验摘菜、洗菜、炒菜,揉面,做枣花馒头的乐趣。厨房里香味四溢,指导教师不时记录同学们专心烹饪的样子。随后,同学们的作品相继出锅,清蒸鲤鱼、干炸里脊、可乐鸡翅、炸藕合、拔丝地瓜、凉拌黄瓜及辣子鸡等14道菜品呈现在大家眼前。晚饭时间,同学们与老师一起分享了自己亲手烹制的美食,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。最后,师生们共同分享了此次家政课程的感受。

  此次家政课程的开展,不仅使同学们减轻了学习的压力,而且使同学们学会了一门生存技能,增强了生活能力。我校还将继续培养学生的动手能力,开展更加丰富的课程,让同学们在体验中成长。

餐厅孙荣国主任讲解注意事项

孩子们认真聆听

认真研究导学案

下厨之前养成洗手的好习惯

洗菜小分队出动

上得厅堂,下得厨房

李万顺主任与孩子们一起切菜

一边择菜一边洗菜,分工明确

馄饨的第一道工序是和面

老师传授技巧

餐厅孙荣国主任与孩子们一起

孩子们包的有模有样

师生齐动手,这效率无敌啦!

餐厅大厨现场指导

张建涛主任与学生一起动手

峡实学子个个身怀绝技,看我清蒸鲤鱼

老师们也是深藏不露,看我峡实飞刀

所有菜品开始陆续下锅

唐爸爸与我们一起炒菜

拔丝地瓜炸起来

电饼铛做油饼,我们的设备可齐全啦!

终极武器,我们可以做披萨哦!

这披萨,看着都留口水

看到这里,我只想张大嘴大吃一顿

清蒸鲤鱼出锅,真的是色香味俱全

很Q很萌的小点心

看到自己精心烹制的饭菜,赶紧拍照留念

唐爸爸用实际行动表达对我们菜品的支持

幸福的峡实学子