- 培养动手能力,在体验中成长---我校初二、初三年级开展家政课程
- 发布人: 发布日期:2018-01-30
2018年1月20日、21日下午,我校初二、初三年级在博雅楼1楼开展家政课程。初二、初三年级学生代表穿上围裙、拿起锅铲当起了厨师,现场学习制作各种美味菜肴和面点。
课程开始前,餐饮部主任孙荣国首先就本次课程开设的意义、目标、内容、实施及评价,对同学们进行了详细的培训。紧接着,在指导教师的带领下,同学们分成四组,认真学习制作流程,新奇而兴奋地在家政教室体验摘菜、洗菜、炒菜,揉面,做枣花馒头的乐趣。厨房里香味四溢,指导教师不时记录同学们专心烹饪的样子。随后,同学们的作品相继出锅,清蒸鲤鱼、干炸里脊、可乐鸡翅、炸藕合、拔丝地瓜、凉拌黄瓜及辣子鸡等14道菜品呈现在大家眼前。晚饭时间,同学们与老师一起分享了自己亲手烹制的美食,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。最后,师生们共同分享了此次家政课程的感受。
此次家政课程的开展,不仅使同学们减轻了学习的压力,而且使同学们学会了一门生存技能,增强了生活能力。我校还将继续培养学生的动手能力,开展更加丰富的课程,让同学们在体验中成长。
餐厅孙荣国主任讲解注意事项
孩子们认真聆听
认真研究导学案
下厨之前养成洗手的好习惯
洗菜小分队出动
上得厅堂,下得厨房
李万顺主任与孩子们一起切菜
一边择菜一边洗菜,分工明确
馄饨的第一道工序是和面
老师传授技巧
餐厅孙荣国主任与孩子们一起
孩子们包的有模有样
师生齐动手,这效率无敌啦!
餐厅大厨现场指导
张建涛主任与学生一起动手
峡实学子个个身怀绝技,看我清蒸鲤鱼
老师们也是深藏不露,看我峡实飞刀
所有菜品开始陆续下锅
唐爸爸与我们一起炒菜
拔丝地瓜炸起来
电饼铛做油饼,我们的设备可齐全啦!
终极武器,我们可以做披萨哦!
这披萨,看着都留口水
看到这里,我只想张大嘴大吃一顿
清蒸鲤鱼出锅,真的是色香味俱全
很Q很萌的小点心
看到自己精心烹制的饭菜,赶紧拍照留念
唐爸爸用实际行动表达对我们菜品的支持
幸福的峡实学子